Как сухие молочные смеси влияют на сроки хранения готовой продукции?
Сухие молочные смеси — это не просто компонент, который используется для улучшения текстуры и вкуса продукции, но и важное средство для увеличения срока её хранения. В последние годы их использование в производстве молочных и кондитерских изделий стало популярным, поскольку они позволяют не только улучшить качество конечного продукта, но и значительно продлить его срок годности. ВЧитать далее